Äpplemosbullar
- Serverar: 25-30 portioner
Smaka som äpplemunkar.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en degbunke. Smält matfettet och häll på mjölken. Häll över jästen och rör tills den lösts upp. Tillsätt salt och sirap. Blanda i mjölet lite i taget med maskin eller för hand. Klicka ut degen i bullformar. Ställ dem på en plåt. Gör en grop i mitten på bullarna. Smaksätt äppelmoset till fyllningen med vaniljsocker. Lägg på fyllningen i gropen på bullarna. Låt jäsa i 30-40 minuter utan bakhanduk eftersom fyllningen är kladdig. Pensla ev. bullarna med uppvispat ägg. Strö över hackad mandel och pärlsocker efter smak.
- Grädda bullarna mitt i ugnen i 250 grader i ca 8 minuter. Låt dem kallna utan bakduk på galler. Bullarna går med fördel att frysa.
Skriv kommentar
Författare
tina62
