Äpplesnittar
Gott vetebröd
Ingredienser
Instruktioner
Smält smöret
Häll i mjölken och värm till fingervarmt
Lös upp jästen i degspadet
Tillsätt socker och kardemumma
Blanda mjöl och hjorthornssalt och rör ner
Arbeta degen väl och låt jäsa 40 min
Dela degen i fem delar
Kavla ut varje del till plåtlånga längder ca 25 cm breda
Fördela smöret längs mitten och därefter äpplemos, kanel och socker
Vik långsidorna omlott mot mitten
Lägg på plåt med skarven nedåt
Jäs till dubbel storlek
Tryck till längs hela mitten och lägg en sträng vaniljkräm där
Pensla med ägg
Strö över pärlsocker
Grädda i 200 grader 12-14 min
Ringla ev över florsockerglasyr när längderna kallnat
Skriv kommentar
Författare
forsmollan
