Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Ärtpesto

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Denna pesto-inspirerade, kalla ärtkräm passar fint till kycklingfilé, grillat kött och fisk. Gärna till het mat.

Ingredienser

2 dl frysta ärter
1 klyfta vitlök
1 dl kesella
2 msk färskriven parmesan
0,5 dl pinjenötter
Olivolja
Salt
Svartpeppar

Instruktioner

Häll kokande vatten över de frysta ärtorna, slå av vattnet efter en minut och skölj dem med kallt vatten.
Lägg ärtorna i en mixer tillsammans med kesella, vitlök, ost och ev. pinjenötter. Häll några droppar olivolja (max 1 msk) medan du mixar. Smaka av med salt och peppar.

Publicerat den 3 februari 2008

Liknande recept

Quinopasta med ärtpesto

Quinopasta med ärtpesto

4

1

Fröpanerad fisk med rostade rotfrukter och ärtpesto

40 min

4

Ärtpesto

10 min

6-10

Fläskfilé med ärtpesto och potatissallad

4

Citruslax med ärtpesto och potatis

4

Pastasallad med ärtpesto

8

Pasta med ärtpesto och fetaost

4

Pepparrotsmakrill

20 min

6

Heltstekt kalkonbröstfilé

4

VISA FLER

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.