Afrikainspirerad kalkongryta
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Jättegod gryta. Ska prova nästa gång att göra den på resterna från kalkonen.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finhacka löken. Lägg löken i en tjockbottnad gryta med bara några matskedar vatten i botten och låt löken mjukna på svag värme under lock, det tar 10-15 minuter.
- Skär köttet i ca 3 cm stora bitar.
- Blanda salt, alla kryddor, tomatpuré, citron och olja i lökgrytan. Rör om väl, häll på vattnet och låt blandningen koka upp. Lägg i kalkon- eller kycklingbitarna.
- Koka upp och koka under lock tills köttet är färdigt, 15 - 20 minuter.
- Servera med ris, skivade bananer, tunt hyvlad gurka och ev rostad kokos.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
tina62
Med jordnötter till blev det ännu godare.