Aioli
(1 kommentar)- Serverar: 4-6 portioner
Oslagbar tillsammans med vitlöksbröd, antingen som förrätt eller till kötträtten.
Ingredienser
Instruktioner
Pressa ner vitlöken i en bunke. Rör ner äggulorna. Använd gärna elvisp eller vispa flitigt för hand nu när oljan ska i. Häll droppvis i oljan (häller man i den för snabbt så skär det sig.) Smaksätt med salt och vinäger eller citron.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Väldigt god aioli, slår verkligen de köpta varianterna. Var gott att blanda citronsaft och vinäger istället för att välja ett av dem, det gav en mjuk smak.