Instruktioner
Smält margarinet eller smöret i en kastrull. Blanda sedan alla torra ingredienser i en bunke. Knäck sedan i ägget och sist matfettet och rör om till en smidig deg. Tryck sedan ut degen i en pajform ca 26-30 cm i diameter. Blanda sedan ihop, Crème fraiche, vaniljsocker, socker och ägg. Lägg först bären på pajskalet och sockra dom. Häll sedan på fyllningen. Gräddas i 175 grader varm ugn ca 30 minuter. OBS! Fyllningen kan se lite lös ut,så låt pajen stå på eftervärme i ugnen tills den ska serveras,minst 15-20 minuter. Låt ugnsluckan stå på glänt. Serveras med en klick grädde eller vaniljvisp.
Mums den här pajen smakade jag igår den är så god man ville bara ha mer rekomenderas. Blir en hög femma från mig.