Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjöl och bakpulver och lite kanel. Bred ut i smörad och bröad form. Skala och klyfta äpplena. Stick ner dem i smeten. Strö på kanel. Grädda kakan i 20 minuter i 200 grader. Ta ut formen och ringla smält smör över kakan. Grädda i ytterligare 10 minuter. Ta ut kakan och strö på lite extra socker.
Servera som den är eller med vaniljsås eller glass.