Amoz filékantarell
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Det är kul att knåpa ihop ett eget rcept!
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla baconet och hacka löken. Fräs baconet och lägg den därefter på en tallrik, bryn löken lätt och ta upp den och lägg den också på tallriken. Fräs sedan svampen och låt även den ligga på tallriken så länge.
- Putsa filén och skär den i skivor. Blanda lite mjöl med kryddorna. Vänd filéskivorna i blandningen och bryn dem i smör. Lägg upp dem i en smord eldfast form.
- Lägg bacon, lök och svamp i stekpannan och fräs samman det lite snabbt. Fördela blandningen över köttet.
- Rör ihop grädde, senap, ketchup och kalvfond och häll över köttet. Strö rikligt med riven ost över och gratinera i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. Servera ris eller färsk pasta till.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
amoz
Säger bara jättegott. Kan rekommenderas. Detta kommer jag att göra fler gånger. Betyg fem.