Fräsch och underbart gott. Härlig sötma möter hetta.
Instruktioner
- Häll av ananasen i en sil.
- Bryn svampen i smör och låt svalna. Blanda samman ananas, gräslök, vitlök, purjolök, kesella och svamp.
Smaka av med salt och peppar.
- Fördela blandningen på två tortillas och lägg två tortillas ovanpå. Stek tortillakakan gyllenbrun i stekpanna på bägge sidor i olja.
- Såsen:
Strimla de soltorkade tomaterna. Koka ihop grädde, parmesan och tomater i en kastrull. Koka i ca 15 minuter tills såsen tjocknar. Skär quesadillakakan i tårtbitar, servera med lite sallad och parmesansås.
Publicerat den
6 januari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar