Ananaskaka med kokos
- Serverar: 25-30 portioner
Härligt frisk och mycket god mjuk kaka. Har tyvärr ingen bild.
Ingredienser
Instruktioner
Häll ananasen i ett durkslag och låt den rinna av väl. Rör smör och socker pösigt. rör i ett ägg i taget, blanda om väl mellan varje ägg.
Blanda mjöl, kokos och bakpulver och rör ner i smeten.
Blanda sist i citronsaft och ananas. Häll smeten i en smord, bröad form, ca 2 liter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Låt kakan kallna i formen.
Garnering: Rör ihop florsocker och citronsaft. Häll det på kakan och garnera med kokos och citronskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annlis
