- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
Många gillar inte paj därför att skalet är så torrt, då ska ni prova då detta recept. Enligt mitt tycka en helt underbar och jättegod paj som alla gillar.
Instruktioner
- Pajdegen:
Blanda alla ingredienser.
Låt vila i 30 min i kylskåp
Förgrädda 10 minuter i 200 grader
- Hacka schalottenlöken och stek tillsammans med pressad vitlök.
Bryn köttfärsen och blanda ner de krossade tomaterna. Salta och peppra.
Låt koka 10 minuter. Strimla skinkan och blanda ner i köttfärsen. Låt svalna lite.
- Lägg sen köttfärsen i den förgräddade pajskalet. Sänk ugnsvärmen till 175 grader. Bred crème fraiche över köttfärsen och strö på osten. Grädda i 35 minuter. Garnera med hackad paprika och basilika eller persilja.
Lycka till
Publicerat den
17 augusti 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Tackför ett gott recept på paj.Den gör jag gärna om.