Anicas fruktkaka
- Serverar: 1 portioner
En fruktkaka av det litet annorlunda slaget, med havregryn och litet bittermandelolja i själva degen och färsk frukt ovanpå. Kakan smakar bra med litet glass eller vispad grädde. Receptet är från ett 70-talsnummer av Allt om Mat men jag vet inte vilket.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med fyllningen. Hacka banan, äpple och apelsin fint. Halvera och kärna ur vindruvorna. Blanda frukten.
- Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ned i äggvispet tillsammans med bittermandeloljan. Häll smeten i en smord 1-litersform eller en liten stekpanna som tål ugnsvärme, lägg frukten ovanpå och strö över mandel och pärlsocker. Droppa över smält, avsvalnat matfett och grädda 25-30 minuter.
- Servera kakan ljummen eller kall.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
