Annas bästa banankaka
(2 kommentarer)Kakan är bakad i en stor form, 26 cm i diameter. Förvara kakan i kylskåp, då smakar den bäst.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form, 26 cm i diameter.
- Vispa smör och socker med elvisp, tillsätt ett ägg i taget och fortsätt vispa tills allt är blandat och lite fluffigt.
- Blanda mjöl, bikarbonat och bakpulver i en skål. Mosa bananerna med en gaffel. Tillsätt mjölblandningen, bananer och kaffe. Vänd runt med en slev.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen 40–45 min. Låt kakan svalna något innan den serveras.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Underbart god banankaka. För över 20 år sedan smakade jag en banankaka i Norrköping på en uteservering, det är först nu som jag hittat något liknanade. Tack
Har precis bakat och smakat denna underbara banankaka. Hade inget ströbröd hemma utan använde kokosflingor - det gav kakan lite extra 'crunch' :)