Annas siktkakor
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Gammaldags bröd. Äts helst färska men de går också bra att frysa.
Ingredienser
Instruktioner
Smält smöret i en kastrull, tillsätt salt, sirap och mjölk. När blandingen är fingervarm rör du ut jästen i lite av vätskan först sedan blandar du i all vätska. Använd helst assistent.
Tillsätt rågsikten, brödkryddan och det mesta av vetemjölet.
(spara mjöl till utbakningen). När degen är smidig låter du den jäsa under handduk i ca en halvtimme.
Ta upp degen och baka ut fyra runda kakor. Placera två kakor på varje plåt. Nagga kakorna med gaffel och låt dem jäsa i cirka en halvtimme till trekvart.
Grädda i 225 grader cirka 12-15 minuter tills kakorna fått fin färg.
Låt kakorna svalna under handduk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kerkja
