Ansjovispaj
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
God!
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka samman mjöl och smör. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den ligga i kylen ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Strimla purjolöken. Fräs den i smör i en stekpanna.
- Ta vara på ansjovisspadet. Skär ansjovisfiléerna i bitar. Vispa ihop ägg, grädde och ansjovisspad.
- Tryck ut degen i en pajform som rymmer ca 1 1/2 liter, helst med löstagbar kant. Nagga degen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ugnen ca 15 minuter.
- Lägg purjo och ansjovis i pajskalet. Häll äggstanningen över. Grädda i ugnen ca 30 minuter.
- Servera med sallad.
- Går bra att frysa.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
styvan
Såg väldigt gott ut! Jag ska testa göra denna på fredag så jag kan bjuda bekanta på lite tilltugg vid kräftkalaset. :)