Apelsinsallad med kolasås
- Serverar: 6 portioner
Supergott!
Ingredienser
Instruktioner
- Riv det yttersta av skalet på två av apelsinerna. Gärna med ett så kallat cestjärn, då får du långa fina strimlor. Annars duger den fina sidan på rivjärnet.
- Skala apelsinerna med kniv så du får bort den vita hinnan. Skär dem i mindre bitar.
- Koka upp vatten, socker, rivet apelsinskal och stjärnanis. Dra lagen åt sidan och låt svalna i 10 minuter. Häll den sedan över apelsinerna. Ställ kallt i cirka 1 timme före servering.
- Koka upp strösocker, sirap, grädde och kakao. Dra ned värmen och rör om då och då, koka kolasåsen till simmig konsistens i cirka 15 minuter.
- Servera såsen till apelsinsalladen. Stjärnanisen går inte att äta, men den är vacker, så låt den gärna ligga kvar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
