Aprikosernas milda sötma mot chokladens mustighet.. Det kan bara blir smakens.
Instruktioner
- Rosta kokosen i en torr stekpanna till en ljusbrun färg.
- Smält chokladen i vattenbad. Tillsätt smör och låt det smälta i chokladen.
- Blanda samman de övriga ingredienserna till kakan och den rostade kokosen.
- Portionera smeten i en smord lite muffinsform och grädda i ugn i 200º tills kakan har en torr yta och känns lite kladdig inuti.
Häll av aprikoserna och tärna i mindre bitar. Blanda samman ingredienserna till marinaden. Låt stå i rumstemperatur och rör om så att sockret smälter.
- Servera kakan med de marinerade aprikoserna och en kula vaniljglass.
Publicerat den
23 januari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar