Aprikos- och champinjonfilé
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Mums så gott!!!!
Ingredienser
Instruktioner
Krydda filéerna med oregano, salt och peppar. Lägg dem i en smord, eldfast form. Stek mitt i ugnen ca 20 min. i 225°
Dela aprikoserna och kärna ur dem under tiden. Skär champinjonerna i fjärdedelar och fräs upp dem i en stekpanna. Tillsätt aprikoshalvor och smör, späd med grädde. Rör ner rödvinsvinäger, worcestershiresås och salvia och låt puttra ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
Slå såsen runt filéerna 5 min innan de är klara.
Servera med ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amoz
