Dessa ljuvliga små kakor imponerar. De är förvånansvärt lätta att göra men ser ut som riktiga konditorkakor.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skålla, skala och mal mandeln.
Blanda mandel, florsocker och smör i en mixer. Tillsätt 1 ägg, maizena och vaniljsocker. Mixa till en slät kräm.
- Vispa grädden.lätt. Vispa 2 ägg och strösocker pösigt. Tillsätt mandelkrämen och vispgrädde.
- Kavla ut smördegsplattorna så att de blir kvadratiska, ca 15x15 cm. Dela varje platta i fyra kvadrater. Tryck fast smördegen i formarna.
- Lägg ½ tsk aprikosmarmelad i varje form. Fyll sedan på med mandelsmet till 3/4.
- Lägg lite mandelspån på toppen av varje form. Grädda kakorna cirka 20 minuter.
Stjälp upp kakorna ur formarna medan de fortfarande är varma.
Publicerat den
11 mars 2010
Liknande recept
Skriv kommentar