Aprikoskakor
- Serverar: 48 portioner
Smaskiga småkakor med finhackade aprikosbitar i smeten. Aprikosmarmelad på toppen förhöjer smaken och ger fin färg.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör matfett, Philadelphiaost och socker poröst. Blanda ned ägg, citronskal och -saft, vaniljsocker och aprikosbitar. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör sedan ned det i smeten. Blanda om väl. Låt degen vila i kylskåp ca 30 minuter.
- Forma degen med mjölade händer till små bollar, ca 2 1/2 cm i diameter, och lägg dem på smord plåt. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en klick aprikosmarmelad. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 175° ca 15 minuter.
- Lägg över kakorna på bakgaller och låt dem kallna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
