Aprikosrulle med chokladsmörkräm
- Serverar: 12-14 portioner
MUMS!
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 250 grader.
- Vispa ägg och socker riktigt ljust och pösigt. Blanda samman mjöl med bakpulver och sikta ner det i äggsmeten. Tillsätt aprikosspad och mjölk.
- Bred ut smeten i en långpanna, 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
- Stjälp upp kakan på sockrat papper och dra bort pappret som kakan har gräddats på. Täck över kakan med långpannan och låt den kallna.
- Rör matfett och florsocker poröst. Tillsätt kakao och vaniljsocker. Rör så att allt blandas väl. Tillsätt äggulan och aprikosspad. Låt aprikoserna rinna av och dela dem i mindre bitar.
- Bred chokladkrämen över kakan och fördela aprikoserna ovanpå. Rulla samman kakan och lägg den med skarven nedåt. Låt den ligga kallt tills den ska serveras.
- Tips! Ställ rullen i frysen ca 30 minuter innan servering så blir den lättare att skiva.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
