- Serverar: 8 portioner
Mums vad god soppa!! kollade lite olika recept och tog lite av varje som jag tyckte lät gott :-)
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka lök och vitlök, fräs i olja på svag värme tillsammans med ingefäran. Lägg över i en stor kastrull.
- Strimla morot, paprika och selleri, stek hastigt i olja. Lägg över i kastrullen, häll på vatten, buljong, fish sauce, sesamolja, lime, kokosmjölk, bambuskott och tärnad kyckling. Koka några minuter tills kycklingen är klar. Smaka av med salt och tillsätt kokta risnudlar i soppan.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
eva_jonte
la till en extra buljongtärning, tomatpuré, mkt röd currypasta, sesamolja, cayennepeppar.Tog 3 1/2 lime.
Jag och min sambo bjöd brorsan som hälsade på på denna. Soppan var god men väldigt syrlig. Skulle vi göra om den skulle vi antingen halvera mängden lime, eller dra ifrån en och lägga till en extra burk kokosmjölk. 4 för potential.