- Serverar: 2 portioner
- Tid: 1 timme
Ingredienser
Instruktioner
- Marinera böngroddarna med 4 msk olivolja, 1 msk sesamolja och 2 dl vatten. Använd tillräckligt med vatten så att alla böngroddar är blötlagda. Ställ in böngroddarna i kylskåpet och låt de marineras i 2-3 dagar.
- När dagen är kommen då böngroddarna är färdigmarinerade, kan du börja göra avokadoröran. Blanda ihop 3 avokador, saften från en halv citron, 3 msk crème fraiche och ½ tsk svartpeppar. Mixa med en elvisp tills röran blivit halvslät. Smaka av och tillsätt salt om det behövs.
- Gör tunna klyftor av potatisen. Lägg på ugnsplatta, salta och häll på rikligt med olivolja. Stoppa in i ugnen på 225°C i ca 25 min. Dela dina ciabattabröd i mitten och stek dem i en varm stekpanna med smör. Skiva sedan tomaten i tunna skivor.
- Stek tonfisken på hög värme, helst i en räfflad stekpanna, i ca 3 min (beroende på tjocklek).
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Robinsmat
