- Serverar: 4 portioner
En vegetarisk rätt för dem som äter skaldjur och som är väldigt god och enkel att göra.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa salldslöken, skölj och skär i tunna ringar. Spola räkorna i kallt vatten, torka av med papper.
- Hetta upp olja i en gryta, stek ingefära och salladslök lätt. Lägg i räkorna och låt steka med som hastigast. Strö över curry och låt fräsa med. Häll i kokosmjölken, låt koka upp och sedan småkoka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Koka under tiden nudlarna enligt anvisning på förpackningen, häll över dem i ett durkslag och låt rinna av.
- Blanda ner nudlarna i såsen, fördela nudelrätten i skålar eller på tallrikar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
