Aubergine i ugn
- Serverar: 4 portioner
Kombinerat med tomater blir auberginen en god och lite ovanlig anrättning, exempelvis till rökt eller kokt fisk.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skölj auberginen och skär den i tunna skivor. Gör likadant med tomaterna.
- Smörj en ugnssäker form, varva ner aubergine- och tomatskivor i vackert mönster.
- Krydda rikligt mellan varven. Klicka resten av matfettet över.
- Svep aluminiumfolie över rätten, låt den sakta puttra i 30 minuter i ugnen.
- Servera med rökt eller kokt fisk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
