- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Lätt och gott till lunch eller ett buffébord
Ingredienser
Instruktioner
Skär auberginerna i ca 2 cm skivor. Stek dem gyllene på båda sidor i lite olja. Lägg på plåt med bakpapper, salta o peppra. Fräs lök, vitlök, färs och tomatpurè i resten av oljan. Smaka av med salt och rosepeppar.
Blanda ost och creme fraiche. Fördela färsen på aubergineskivorna. Toppa med ostkräm och tomatskiva.
Gratinera i 15 min i 225 grader mitt i ugnen.
Servera med sallad och bröd som lunch eller med andra små rätter på buffébord...smaklig spis....
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lafrosty
Smarrigt värre .....Rekommenderas varmt.....