- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
Skriv ut
Min favorit paj. Jag använder en pajform med lite högre kant och mindre bredd. Då blir den stor och matig.
Instruktioner
- Häll mjöl, salt, margarinet och vatten i en plastpåse och knåda. Tryck ut den i en rund form, ca 24 cm i diameter. Nagga några hål med en gaffel och ställ formarna i kylen.
- Sätt ugnen på 200 grader. Hacka broccolin och koka i cirka 10 min tills den är klar. Stek båda bacon paketen.
Förgrädda pajskalen mitt i ugnen ca 10min. (Då blir pajskalet perfekt.)
Vispa samman ägg, mjölk samt salt och blanda gärna i lite Västerbottens, extra gott.
Ta ut formen och häll i bacon och broccoli. Häll sedan i smeten. Strö river västerbotten över och någon tomatskiva. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
- Servera pajen ljummen. Med Ruccola sallad och Felix Cesar dressing då blir det himla gott.
Publicerat den
11 juli 2012
Liknande recept
Skriv kommentar