Bärtoppad nougatglass
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Ett par droppar konjak i smeten förhöjer den lena nougatsmaken.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär nougaten i bitar och smält i en skål över varmt vattenbad. Rör om och låt nougaten svalna något.
- Vispa äggulorna och florsockret vitt och poröst. Blanda äggvispet med den smälta nougaten och konjaken.
- Vispa grädden till skum. Vänd med stora tag ner grädden i smeten. Häll massan i en skål och ställ i frysen 4-6 timmar.
- Skopa upp den färdiga glassen i portionsglas och servera med lite färska bär och frukt.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Gourmet-Ia
Detta var supergott, men oj så mäktigt! Mina tips till er att det räcker nästan med en kula per person. Servera gärna någon/några lite syrligare frukter/bär till. Desserten är nämligen väldigt söt. Själv serverade jag nektarin till mina. 4 timmar i frys, var nästan för lite. Var inte helt genomfruset. Nästa gång låter jag det stå i frysen 6 timmar.