- Serverar: 60 portioner
- Tid: 1 timme 10 minuter
Skriv ut
Ett måste till adventskaffet.
Instruktioner
- Smält margarinet, häll i mjölken och värm till "fingervarmt".
- Rör ut jästen med lite degspad, tillsätt saffran (som stötts i mortel tillsammans med sockerbiten) socker, salt, sedan resten av degspadet samt mjöl. Arbetas till en blank deg som släpper bunken.
Täck över bunken och låt jäsa 30-40 min.
- Efter jäsningen arbetas degen smidig, på bakbord eller i maskin.
- Kavla ut, bred på mandelmassan som rivits och blandats med det mjuka smöret.
- Rulla ihop till bullar, lägg i pappersform, pensla och strö på pärlsocker.
- Låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 min.
Grädda i 250 grader i 6-8 min.
Publicerat den
26 november 2011
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Så goda så goda. Tog med till jobbet, de ville ha receptet! 5-poängare!
Tack....det var jättegoda bullar...! :-)