- Serverar: 4 portioner
En krämig fyllning med färskost och knaperstekt bacon
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 ° Tvätta och borsta potatisarna. Skär ett kryss i dem. Lägg dem på ett galler i ugnen och baka tills de känns mjuka, 50-60 minuter
- Fyllning: Rör samman färskostarna med crème fraichen. Skär kantarellerna i bitar. Bryn dem i smör. Skär baconet i bitar, spara ev några större bitar till garneringen. Bryn det och låt det rinna av på ett hushållspapper.
- Rör ner kantarellerna och bacon i fyllningen. Smakasätt med timjan, salt och peppar. Garnera ev med några kantareller, lite bacon och timjan. Server med blandad sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
