- Serverar: 4 portioner
Ingredienser
Instruktioner
Skölj, borsta och torka potatisarna och baka dem i 225°C, mitt i ugnen, ca 50 min eller i mikrovågsugn ca 14 min på full effekt. Skala och hacka räkorna ganska fint. Blanda räkhacket med dill, majonnäs och crème fraiche. Smaksätt med salt, peppar, pressad citron och rödlök. Låt gärna skagenröran stå kallt en stund.Skär ett kryss i potatisarna och tryck upp en öppning i skalet från kortsidorna. Fyll potatisarna med. Skagenröra. Stick en dillkvist i varje potatis.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Hej! Det här skulle kanske kunna duga? Kram Kurt