- Serverar: 4 portioner
Kan det bli så mycket bättre? Den här omeletten med potatis och köttbullar kan snabbt bli en familjefavorit!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela potatisarna i bitar och köttbullarna i halvor.
- Blanda ägg, mjölk och salt i en skål.
- Hetta upp olja i en stekpanna och fräs potatisen mjuk på medelvärme.
- Häll ner omelettsmeten, låt vara någon minut tills den nästan stelnat och dra sedan av från plattan.
- Lägg på köttbullarna och potatisen och toppa med riven ost.
- Ställ in stekpannan i ugnen tills omeletten är helt stelnad och osten fått färg.
- Alltid bäst blir omeletterna i en gjutjärnspanna, dessutom får man ett extra järntillskott på köpet.
- Servera gärna med lättsockrad lingonsylt och råkost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
