- Serverar: 4 portioner
Lite gott ska man ju ha
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Värm ugnen till 200 grader. Pensla en bakplåt eller en pizzaform ytterst tunt med olja. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor i en bunke. Tillsätt smör och farinsocker och arbeta ihop med fingertopparna tills smöret är väl blandat med mjölet. Gör en grop i mitten och tillsätt så mycket lättfil som behövs för att blanda till en mjuk deg. (Det går också bra att använda en matberedare)
- 2. Kavla ut degen på lätt mjölad yta till en rund kaka, 23 cm i diameter. Lägg den på plåten och rulla upp degen till en kant runtom som håller fyllningen på plats.
- 3. Bred ut blåbären över degen. Skiva bananerna och vänd skivorna i citronsaft. Lägg ut bananskivorna i ett jämnt lager ovanpå blåbären, strö över råsockret och grädda i 25 min eller tills pajbotten har fått färg. Servera genast.
- Tips! Variera med hallon, andra bär eller stenfrukter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Tilda___
