Rör smör och socker pösigt, tillsätt ägg och mjöl och rör till en slät smet .
Lägg ner lite mosad banan i varie muffinsform och sedan fördela smeten till alla formar. Grädda mitt i ugnen i 12-15 min .
Kola toppingen smält smöret i mikron. Rör ner mjölk, sockret och sirapen. Koka toppingen på hög effekt i mikron i 4-7 min. Rör om lite då och då. Den är klar när den blir gyllenbrun.
Alternativ använd spisen. Låt toppingen svalna i kylen i ca 2 timmar.
Bred toppingen på muffunsen och sedan häll över chokladkulorna.
Hur får jag en muffins utan mjöl och bakpulver?