Banankaka med lime
(1 kommentar)
- Serverar: 10-12 portioner
En härlig kaka med smak av kanel och syrlig lime.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 175° Rör matfett och socker ljust och poröst. Tillsätt äggen ett och ett under fortsatt kraftig omrörning. Blanda samman mjölet med bakpulver och kanel. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken. Häll smeten i smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Baka kakan i nedre delen av ugnen ca 45-50 minuter. Låt kakan vila en stund innan den stjälps upp och får kallna. Rör samman lätt crème fraiche med florsocker, rivet limeskal, pressad limesaft och kokosflingor. Bred krämen över kakan och ställ den kallt i minst en halvtimme. Dela passionsfrukterna och gröp ur innanmätet. Fördela det över tårtan.
- Smaklig måltid
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
gabbebal
Jättegod smak, men kakan blev lite kompakt. Men det tycker jag det blir när man bakar med banan . Betyget blir en fyra från oss. Lena