Banannötkaka
Jätte god kaka med härliga pecannötter i och en liten touch av både rom och bittermandel. Tyvärr vet jag ej varifrån receptet är, hade det uppskrivet i min receptbok.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175 grader.
- Blanda den mindre mängden gräddfil och bikarbonat i en liten skål.
- Rör smör med strösocker och farinsocker i en större skål. Vispa ner äggen, ett i sänder, banan, rom och gräddfil samt gräddfilen som har blandats med bikarbonat. Sikta ner mjöl och bakpulver. Rör till sist ner nötter och mandelessens.
- Häll smeten i en smörad form med löstagbar botten, ca 22 cm i diameter.
- Grädda i ca 1 timme.
- Tips: Jag fick lägga över ett folie ark när det återstod 20 minuter, kakan hade redan fått färg men var ej klar i mitten.
Skriv kommentar
Författare
lennali
