Perfekt mat en fredags kväll. Varför inte bjuda vännerna på middag!
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa fläskfilén fri från hinnor och senor. Skär den i ca 2 cm tjocka skivor. Bryn den runt om i smör i en stekpanna. Krydda med salt och vitpeppar.
- Häll över créme fraiche och vatten, pressa i vitlöksklyftorna. Låt småkoka i ca 10 minuter tills fläskfilén är helt genomstekt.
- Skala morot, skölj purjolöken, paprikan och squashen. Kärna ur paprikan och strimla alla grönsakerna tunt. Koka 4 portoner bandspagetti enligt anvisningen på förpackningen. Låt grönsakerna koka med de sista 4 minuterna.
- Häll av vattnet från pastan och grönsakerna och lägg upp på ett stort fat eller stekpanna. Blanda ner persiljan i fläskfilén såsen. Lägg fläskfilén på pastan, häll över såsen.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LillLena
