Barbros härliga laxrulle till förrätt.
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 25 minuter
Hittade receptet i en lokaltidning och testade den idag. Den var hur god som helst.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs ihop smör och mjöl. Späd med grädde och mjölk. Krydda. Låt sjuda 3-4 min. Tag kastrullen från plattan. Skilj gulor och vitor från äggen. Vispa ner gulorna i smeten tillsammans med bakpulver. Vispa vitorna styva och vänd ner dem. Bred smeten i en långpanna 30 gånger 40 cm med smörat bakplåtspapper. Grädda i 20-25 min i 200 gr. Tag ut äggkakan från ugnen och låt den svalna och stanna lite. Stjälp upp den på bakplåtspapper. Låt kallna under handduk.
- Blanda och bred på creme fraiche och majonnäs. Strö på små laxstrimlor, rom,dill,lök samt mal över lite svartpeppar. Rulla ihop från långsidan. Svep in i plast och kyl( gärna över natten). Skiva den i portionsbitar. Servera med en fräsch sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bitten56
