Basilikapotatis med parmesan
- Serverar: 4-6 portioner
God potatissallad gjord med färskpotatis. Den är lika god till både kött och fisk!
Ingredienser
Instruktioner
- Skrapa eller borsta potatisarna rena. Koka upp vatten och koka dem ca 15 minuter eller tills de känns mjuka.
- Gör under tiden såsen. Finhacka basilika och persilja, gärna i mixer eller matberedare. Tillsätt vinäger samt oljan droppvis under gång. Tillsätt ost, salt, peppar och den pressade vitlöken. Häll av kokvattnet från potatisen. Låt den ånga av och svalna något.
- Skiva eller tärna potatisen om den är stor. Häll över såsen och rör om försiktigt. Servera potatissalladen varm eller kall.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
klockargarden
