Bellmans strömming
- Serverar: 4 portioner
Skalden Bellman har givit sit namn till den här rätten
Ingredienser
Instruktioner
1. börja med marinaden. vispa ihop ägg och grädde med senap, senapspulver och salt. Lägg i strömmingsfiéerna och vänd dem noga i bunken så att marinaden täcker ordentligt. låt stå kallt i ett dygn.
2. Vänd filéerna i grovt rågmöl smacksatt med salt. Stek sakta i smör och servera direkt. gärna med potatismos.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
