- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Skriv ut
Supersmarrig! Passar bra till grillat.
Instruktioner
- Fräs lök, vitlök, chili och morot i oljan i en stor stekpanna tillsammans med russin och korianderfrön. Blanda i vatten, smulad buljongtärning, kanelstänger och gurkmeja, koka upp och låt koka ett par minuter.
- Blanda ner couscousen i grytan och blanda om ordentligt. Täck genast med ett lock och låt stå några minuter medan couscousen sväller.
- Smaka av couscousen med citron, salt och peppar och lägg upp den på ett stort serveringsfat. Strö över de färska kryddorna och garnera med tomater.
- Servera gärna till grytor eller sallader (räcker då till 6 portioner).
Publicerat den
12 februari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar