Berbere - Etiopisk kryddpasta
- Tid: 20 minuter
En stark kryddblandning som vanligtvis används i grytor eller varför inte som bordskrydda? Fungerar bra till de flesta typer av kött.
Ingredienser
Instruktioner
Rosta de torra kryddorna på svag värme under omrörning ca 5 minuter i en nonstick panna. Tillsätt sedan vitlök, lök, chili och den rostade paprikan. Rör om och tillsätt vatten, olja och salt koka upp och mixa sedan till en slät pasta i mixerkanna eller med mixerstav.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
AnnaDiana
