- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme
Min egen variant av biff à-la Lindström. Kassler och ost blev fullgoda ersättare till rödbetorna.
Ingredienser
Instruktioner
Blanda havregryn, potatismjöl, mjölk och gurkspad.
Låt svälla medan ni skär och hackar övriga ingredienser.
Skiva kasslern i tunna skivor som strimlas och skärs i småbitar.
Finhacka löken och grovriv osten.
Blanda kassler, lök, ost och ägg i havresmeten.
Tillsätt köttfärsen och blanda allt väl med degkrokar.
Forma till tjocka biffar av önskad storlek.
Stek på medelstark värme ca 3-4 minuter per sida.
Servera gärna med potatis och béarnaisesås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anderstam
