Biff à la Kortis
- Serverar: 4 portioner
Detta är en maträtt jag och en arbetskamrat utarbetade när vi jobbade ihop på ett Korttidshem på 90-talet.
Ingredienser
Instruktioner
Blanda färs, salt, peppar, senap, soja och vatten. Forma hälften av färsen till yra stora platta biffar. Lägg paprikan och en rejäl klick ädelost i mitten av plattorna. Forma resten av färsen till lika stora platta biffar som de första och täck dem. Pressa samman kanterna så det blir helt tätt. Bryn på medelstark värme, ca 5 min på varje sida. Till sås kan man använda resterande ädelosten i vanlig gräddsås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
