- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En god svensk klassiker med klyftpotatis
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och klyfta potatisen. Lägg dom på en plåt, pensla med olja och strö över salt och peppar. Stek mitt i ugn i 225 grader, ca 30 min.
- Blanda vatten, ströbröd och potatismjöl. Låt svälla 10 minuter och blanda det med färsen. Finhacka rödbetor, gurka och lök. Blanda färs, rödbetor, gurka, lök, kapris, ägg, salt och peppar.
- Forma 12 biffar, ca 1 cm tjocka. Stek dom i smör i en stekpanna 2-3 minuter per sida på medelstark värme. Servera med klyftpotatis, hackade rödbetor och stora kapris
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mammuten80
