- Serverar: 4 portioner
Mycket gott.
Ingredienser
Instruktioner
1. Börja med såsen. Skölj purjolöken och skala moroten. Skär i strimlor. Tillsätt grädden och osten och hetta upp under omrörning. Lägg i grönskerna och låt såsen koka ihop några minuter.
2. Bryn smöret i en stekpanna. Stek biffarna 2-4 minuter på varja sida. Krydda. Det går lika bra med ryggbiff eller entrecoté.
Servera med den varma såsen, pasta och en fräsch grönsallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
Den här rätten äter jag och min man VARJE bröllopsdag (hittills 11 st), men jag brukar servera hemmagjord klyftpotatis och ibland byta ut gorgonzolan mot grönpepparost.