- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 3 timmar
En saftig och smakrik gryta med rötter i Malaysia.
Ingredienser
Instruktioner
- Salta och peppra köttet. Blanda ingefära, chili och salt. Rosta kokosflingorna i en stekpanna, ställ sedan åt sidan.
- Rengör pannan, värm den sedan och ha i kryddblandningen. Rör om i cirka 2-3 minuter. Tillsätt kokosmjölk och låt koka upp på svag värme, tillsätt köttet och koka i 10 minuter.
- Tillsätt limeskal, socker, citrongräs och peppar. Sänk värmen och låt småputtra i 1,5 timme, ha i kokosflingorna de sista 30 minuterna.
- Ta bort citrongrässtjälkarna och servera med Jasmineris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monyette
