Biff Stroganov till söndagsmiddag (Stroganoff)
(1 kommentar)- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 40 minuter
Ta dig litet tid och gör en omsorgsfull och god söndagsmiddag när regnet öser ner och du drar dig för att gå en promenad.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa köttet och skär bort hinnor och ev.synligt fett Skär köttet i små bitar Bryn i upphettad stekpanna i het olivolja Tillsätt den skivade löken, som ej får bli brun Tillsätt den tärnade inlagda gurkan Tillsätt den tärnade inlagda rödbetan Tillsätt tomatpurén Tillsätt senapen Salt och vitpeppar Späd på med kokande vatten, där buljongtärningen lösts upp. Låt småkoka under lock, gärna i stekpannan, i 15-20 minuter (Tillsätt matlagningsgrädde på slutet innan serveringen om du gillar kraftigare mat.)
- Servera gärna med potatismos eller pressad potatis
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
kerstinlisbeth
Har kollat flera Stroganovrecept o där förekommer ingen rödbeta. Men det brukar jag ha i min Stroganov, så den kan väljas bort