Birgittas Leckerli
En variant av ett klassiskt bakverk från Schweiz.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda sirap, socker och kryddor i en gryta och koka upp.
- Ta grytan från värmen. Tillsätt de syltade apelsinskalen samt mandel och det rivna citronskalet.
- Arbeta in kirsch, mjöl och bakpulver. Degen måste arbetas medan den är varm annars blir den för hård.
- Ta upp degen på mjölat bakbord. Kavla eller tryck ut degen till 20 mm tjocklek på en plåt.
- Låt vila några timmar, gärna över natten, i kylskåp.
- Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter i 220°.
- Blanda samman glasyren och bred över kakan. Skär kakan i kvadrater/rektanglar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
