Björnbär och kokosmuffins
- Serverar: 12-16 portioner
Björnbär och kokos. Jättegott! Har du björnbär hemma i frysen kan du göra dessa året runt.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm mjölken 1 min i mikrovågsugn och häll den över fiberhavregrynen. Låt det stå och svälla 5 min.
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vaniljsocker, bakpulver, vetemjöl och kokosflingor och rör sedan ner dom i smeten. Tillsätt smält smör, björnbär samt havregryn och mjölk och blanda så att björnbären fördelas i smeten.
- Klicka ut i 12 st muffinsformar och grädda mitt i ugnen på 225°C i ca 15-20 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
